Legnini Food Company è un’azienda abruzzese che vanta un’ultradecennale know-how nella formulazione e produzione di alimenti che rispondono alle linee guida del mondo scientifico. Grazie all`utilizzo di tecnologie d`avanguardia siamo in grado di offrirvi un’ampia gamma di alimenti simili a quelli tradizionali dal punto di vista organolettico, ma dotati di caratteristiche nutrizionali innovative.
RICERCA & SVILUPPO
Ogni formulazione viene accuratamente studiata e progettata dal reparto Ricerca & Sviluppo, che senza sosta propone nuove idee e trova nuove soluzioni, grazie ad un continuo dialogo diretto e personale e ad un`attenta ed aggiornata comprensione delle esigenze scientifiche. Gli strumenti a nostra disposizione per raggiungere gli obiettivi richiesti sono le conoscenze nel campo delle scienze tecnologiche alimentari e della nutrizione. I continui mutamenti nel campo della ricerca scientifica, rendono indispensabile la presenza strutturata all’interno del nostro organico di un`equipe di specialisti di elevata professionalità costantemente aggiornata sia in tema di nutrizione che di tecnologie di produzione alimentare.
DIETAMEDICALE
Grazie al costante impegno e alla continua ricerca, abbiamo realizzato la linea di prodotti dietamedicale nata per rispondere alle esigenze di medici e professionisti che prescrivono diete a ridotto apporto di calorie e di carboidrati (VLCKD=Very Low Calorie Ketogenic Diets)
L’obiettivo è quello di fornire al mondo scientifico una serie di validi strumenti idonei alla compilazione delle VLCKD, senza rinunciare alla palatabilità, elemento essenziale per aumentare l’aderenza alla dieta.